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ENTRADAS
Chicharrón de Pirarucú Amazónico
Chicharrón de pescado acompañado de mayonesa de mango.
Breaded amazonic fish with mango mayonaise.
$26mil
Choripán
Chorizo Argentino asado en corte mariposa, bañado con chimichurri de la casa en pan tostado baguette.
Grilled Argentinian Chorizo sausage butterfly cut, served with chimichurri sauce and toasted baguette.
$15.5mil
Chinchulines
Chunchullo totalmente crocante acompañado de pan de queso.
Fully crunchy chunchullo with arepa on the side.
$14.5mil
Morcilla a la Vendimia
Morcilla Argentina en reducción de vino tinto y uvas isabelinas.
Grilled Argentinian Morcilla with wine and grapes sauce.
$16mil
Palmitos del Putumayo
Palmitos servidos con aceite de oliva, pimienta recién molida y sal gruesa.
Palmitos served with olive oil, freshly ground pepper.
$14mil
Paipa al Horno
Queso artesanal paipa fundido al horno y acompañado de baguette.
Artisanal paipa cheese oven melted with baguette bread.
$24mil
ENSALADAS
Burrata
Queso de búfala con centro cremoso acompañado de carpaccio de tomates fresco y rúgula bañados en aceite de oliva y reducción de balsámico.
Bufallo cheese with creamy center, sided with tomato carpaccio and rocket, bathed with balsamic and olive oil.
$25mil
Tomate
Cascos de tomate orgánico, aguacate y parmesano aderezados con aceite de oliva, ajo, sal marina y pimienta.
Organic quartered tomato, avocado, parmesan cheese marinated with olive oil, garlic, sea salt and pepper.
$21.8mil
CORTES DE RES DE MUCHO SABOR
T-Bone Steak
Corte de lomo ancho y lomo fino con hueso.
Grilled cut of T-Bone Steak.
$73.5mil
Bife Chorizo
Corte grueso de lomo ancho de res.
Grilled Bife Chorizo.
$48mil
Bife Chorizo Blue
Corte grueso de lomo ancho de res, en salsa de queso roquefort.
Grilled Bife Chorizo in blue cheese sauce.
$52mil
New York Steak
Corte grueso de lomo ancho de res marinado en salsa inglesa acompañado de mantequilla saborizada.
Grilled strip steak marinated in Worcestershire sauce and bathed with flavored butter.
$52mil
Punta de Anca Endiablada
Punta de anca con jalapeño y sriracha.
Rump cover steak with jalapeño and sriracha.
$49mil
Punta Shiitake
Punta de anca bañada con salsa de hongos Shiitake y un toque de salsa sriracha.
Rump cover steak bathed with Shiitake mushrooms sauce and sriracha.
$54mil
COCCION LENTA
Posta negra Cartagenera
Filetes de posta de punta de anca hecha en cocción lenta en salsa de panela.
Sliced Posta of Rump Cover slowly cooked in Panela sauce.
$48mil
Tira de Asado
Tira de asado hecha en cocción lenta en vino tinto y especias, dorada en la parrilla y acompañada con salsa de queso paipa.
Short ribs, slow cooked in red wine and herbs, then grilled and sided with paipa cheese sauce.
$48mil
EN SARTEN DE HIERRO
Bistecca
1 kg Corte de lomo ancho y fino con hueso hecho en sartén de hierro con vegetales fileteados y flameado en mesa.
1 kg of sliced T-bone steak made in iron pan and vegetables, flambe at the table.
$152mil
Entrecote
Corte marmoleado de mucho sabor hecho en sartén de hierro con ajo, échalote, romero y mantequilla
$50mil
Bife Iron
Corte grueso de lomo ancho de res, hecho con aceite de oliva.
Bife chorizo golden in olive oil.
$48mil
CORTES MAGROS
Bife de Paleta
Corte magro jugoso de intenso sabor.
Tasty Lean Juicy Shoulder cut.
$46mil
Baby Blue
Medallones lomo de res en salsa de queso roquefort.
Beef tenderloin medallions with blue cheese sauce.
$51mil
Baby Cheese
Medallones lomo de res con salsa de cuatro quesos, la receta original.
Beef tenderloin medallions with four cheese sauce.
$51mil
Baby Funji
Medallones de lomo de res con salsa de hongos silvestres.
Beef tenderloin medallions with wild mushrooms sauce.
$51mil
PESCADOS
Pirarucú Amazónico
Lomo de Pirarucú hecho en sartén de hierro bañado con mantequilla de cilantro y limonaria.
Pirarucú, tenderloin of amazonic fish made in iron pan bathed with coriander, butter and lemongrass.
$56mil
CERDO
House Ribs
Costillas de cerdo bañadas en salsa campesina y rociadas con semillas de ajonjolí.
Pork ribs bathed with house sauce and sprinkled sesame.
$45mil
Pork Rouge
Medallones de lomo de cerdo con salsa de vino y uvas.
Pork loin medallions with wine and grapes sauce.
$46mil
Old Pork
Medallón de lomo hecho en cocción lenta con mantequilla y mostaza Antigua.
Pork loin medallions slow cooked with butter and old mustard, covered with avocado and tomato concassé.
$46mil
POLLO
Toscano
Receta italiana, marinado en aceto balsámico, aceite de oliva, romero y ajo, acompañado de medallones de zucchini.
Italian Chicken recipe, marinated with balsamic vinegar, olive oil, rosemary, garlic and zukini sliced on the side.
$36mil
Dijon
Pechuga de pollo, echa en salsa a base mostaza dijon y estragón.
French Chicken recipe with Dijon mustard sauce and tarragon.
$39mil
Teriyaki
Receta oriental de pollo hecho en cocción lenta en salsa teriyaki.
Asian chicken recipe, slow cooked in teriyaki sauce.
$39mil
POSTRE
Maldita Tentación
$20mil
Pie de Maracuyá
$11mil
Waffles de Maní
$18mil
Pie de Frutos Rojos
$11mil
INFUSIONES
Café
$6.4mil
Café con Leche
$6.7mil
Aromática
$5.5mil
Te
$7mil
JUGO NATURAL
Jugo Natural en agua
Homemade juice in water.
$7mil
Jugo Natural en leche
Homemade juice in milk.
$7.8mil
Limonadas Mezcladas
Mixed lemonades.
$10.4mil
AGUAS
Natura (sin gas)
$5.8mil
Natura (con gas)
$5.8mil
CERVEZAS 330 ML
Delirium Tremens
Bélgica – Elegida dos veces la mejor cerveza del mundo, en 1998 y 2008. Cerveza ale de triple fermentación
$26.5mil
Club Colombia
Colombia
$9.5mil
Floris Framboise
Bélgica – Cerveza ale de trigo con adición del 30% de zumo de frambuesas
$25mil
Floris Passion
Bélgica – Cerveza Ale de trigo con adición del 30% de zumo de maracuyá
$25mil
Delirium Nocturnum
Bélgica
$26.5mil
Chimay Brown Ale
Bélgica
$30mil
Chimay Tripe Ale
Bélgica
$30mil
Chimay Azul
Bélgica – Cerveza ale tipo quadruple
$32mil
Charleroi
Bélgica – Cerveza blanca de alta fermentación
$24mil
CERVEZAS 750 ML
Chimay Brown Ale y Triple Ale
Bélgica
$72mil
Chimay y Cuádruple azul
Bélgica
$72mil
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Es importante mantener viva la chispa, preserva las espectativas sorprendiendo a tu pareja con detalles ingeniosos y recursivos: organiza una cena romántica con lo que tengas a la mano.